五花肉末乳瓜酱

一、材料准备

主料：五花肉200克、酱乳瓜二根

辅料：生抽两大勺、老抽一大勺、料酒一勺、糖一大勺、葱姜末适量

二、制作步骤

步骤1、食材

步骤2、葱姜切末放在五花肉末上

步骤3、酱乳瓜切末

步骤4、热锅加油放入五花肉末煸炒

步骤5、炒至肉末变色松散

步骤6、加料酒老抽生抽白糖拌匀

步骤7、加入酱乳瓜末

步骤8、拌匀后盖盖焖煮片刻调味撒上葱花即可

步骤9、简单快手又营养的下饭菜，拌面拌饭多好吃。

三、烹饪技巧

酱乳瓜的加入起解腻的作用 ，让口感更丰富 ，一二根就好 ，喜欢吃辣的还可以加点剁椒。