这款卤汁豆干做过很多次，简单好做，味道浓香，每每都被赞不绝口，不管是追剧还是下酒都是非常不错的小零食，今天我做了原味的，如果喜欢吃辣可做成辣味的，味道也是超级的好！喜欢就试试做吧！
一、材料准备
主料：老豆腐1块（约500克）、食用油适量
辅料：冰糖适量、蜂蜜1勺、香叶2片、桂皮适量、八角2个、小茴香适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、老豆腐切成大小均匀的厚片
步骤2、油温三成热下入豆腐片
步骤3、炸至金黄色出现一层硬壳后捞出备用
步骤4、锅中留少许油，放入冰糖和蜂蜜炒至颜色变黄
步骤5、倒入豆干炒匀
步骤6、倒入清水没过豆干，放入装好香叶、桂皮、八角、小茴香的料盒，盖上锅盖煮5分钟后中火收汁，最后放入盐调味
步骤7、出锅装盘
步骤8、放凉后食用味道更好
