なめたけ

一、材料准备

主料：えのき1袋(200g)、【調味料】

辅料：醤油大さじ2半、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ2、酢大さじ1、鷹の爪お好みで

二、制作步骤

步骤1、えのき茸は根元を切り、粗くさばき、3等分に切る。

步骤2、調味する。鍋にえのき茸、醤油大さじ2半、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ2を入れ、中火で炒める。とろみがついたら弱火にし、酢大さじ1を合わせ、煮詰める。