酸菜肉丝真的超下饭哦！不管做面条还是配米饭，都吃不够呢♡♡♡
一、材料准备
主料：肉丝适量、酸菜适量
辅料：面条适量、蒜头适量、姜适量、小米辣适量、青椒1个、葱适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽1勺、陈醋1勺、辣椒粉1勺、白芝麻适量、食用油适量、醋1勺
二、制作步骤
步骤1、猪肉切丝洗净备用
步骤2、酸菜洗净切丝备用
步骤3、洗净的肉丝加入适量盐淀粉食用油生抽腌制2～3个小时放冰箱冷藏
步骤4、小米辣青辣椒葱葱头切粒姜蒜切片
步骤5、锅里热油取适量小米辣青辣椒将肉丝炒香
步骤6、肉丝炒好后装碗里备用
步骤7、锅里热油小米辣青辣椒蒜葱头爆香
步骤8、酸菜倒入翻炒一下
步骤9、加入肉丝继续翻炒
步骤10、调味加入适量鸡精生抽老抽葱花一小半碗水继续翻炒收汁即可出锅
步骤11、酸菜肉丝真的超美味哦酸酸辣辣
步骤12、水开加入面条
步骤13、面条煮开后捞起备用
步骤14、碗里加入适量调料蒜沫葱花鸡精盐白芝麻辣椒粉小米辣生抽醋锅里热油把油淋上去听到滋滋响就可以
步骤15、将煮面条的汤倒入碗里捞起的面条倒入汤里即可
步骤16、再把炒好的酸菜肉丝完美铺上就可以开吃啦♡
步骤17、酸菜肉丝面酸酸辣辣超开胃❤︎❤︎❤︎
步骤18、来～～～我的粉丝一起开吃吧❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎
三、烹饪技巧
♡酸菜肉丝面 这是一道以猪肉 酸菜 面条制成的美食
♡猪肉切丝 可以叫卖家先切好 这样节省了做饭不少时间
❤︎❤︎❤︎喜欢这道菜的小伙伴赶紧试试啦 超开胃