小孩子都喜欢在外面买寿司吃，我家孩子也不例外。今天有时间，给她做一款家庭版的寿司吧！
一、材料准备
主料：米饭适量、苹果醋10ml
辅料：紫菜10张、肉松适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、盐20克、黄萝卜5根、火腿肠2根
二、制作步骤
步骤1、黄瓜、胡萝卜去皮洗净
步骤2、黄瓜胡萝卜切开，去掉黄瓜瓤和胡萝卜中间的黄心，然后切成小长条
步骤3、放盐抓匀腌制20分钟
步骤4、腌制好的黄瓜和胡萝卜用凉白开清洗一次，洗掉多余盐份，这样口干更加香脆
步骤5、打两个鸡蛋，搅匀，热锅下油，下鸡蛋液，摊一个鸡蛋饼备用
步骤6、火腿肠，黄萝卜切小长条！
步骤7、这是准备好的材料，肉松和海苔都是网上买的！
步骤8、煮寿司用的米饭！我用的是糯米和珍珠米1：1.2的比例，为的是增加米饭的粘性。也可以去买专门做寿司用的米。自己家做，就没那么讲究了！
步骤9、洗干净米，加适量水，以没过米为宜！这样煮出来的饭比较硬一点！（有时间，可以把糯米泡上2小时左右，煮出来更香）
步骤10、米饭煮好后，快速搅拌开，凉一下
步骤11、把海苔放入模具，加入米饭，压均匀
步骤12、按顺序放入火腿肠，黄瓜，鸡蛋，黄萝卜，肉松，胡萝卜
步骤13、加入米饭盖住放上的蔬菜，折好海苔，然后压紧！就可以开切了
步骤14、忘记拍成品图，就被吃完了！୧୨
