宝贝幼儿园举办了妈妈厨艺大赛，我做了这款泡芙甜点，深受小朋友们的喜爱，喜欢吃甜点的你也可以试试哦！
一、材料准备
主料：酥皮材料：、低筋面粉100克
辅料：黄油90克、细砂糖50克、泡芙体材料：、低筋面粉105克、牛奶170毫升、细砂糖5克、黄油70克、鸡蛋4个、泡芙馅：、奶油280克、细砂糖45克
二、制作步骤
步骤1、先将黄油放到常温下软化，软化后加白砂糖搅拌至光滑状态
步骤2、在加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀
步骤3、将搅拌好的酥皮团整成长条状，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏定型
步骤4、接着做泡芙，将黄油，牛奶，白砂糖放入小锅内，开小火不断搅拌，牛奶沸腾后，倒入低筋面粉快速搅拌
步骤5、搅拌至锅底出现一层薄薄的皮，关火
步骤6、将鸡蛋打散后，分多次加入，边加边搅拌，要看面糊的状态，不可一次倒入
步骤7、搅拌至提起面糊成倒三角状态即可
步骤8、将面糊放入裱花袋中，准备挤泡芙
步骤9、将泡芙挤入烤盘中，酥皮切薄片放到泡芙上
步骤10、烤箱预热200度，上火200度下火180度，烤15分钟，泡芙膨胀后，上火180度下火160度烤10分钟
步骤11、将奶油打发好，挤入泡芙内，香甜的脆皮泡芙就做好了
