最爱吃的一道菜，和米饭搭配，完美。☺️
材料准备：
主料：里脊肉500克、木耳适量
辅料：青椒1个、胡萝卜1根、葱姜蒜适量、油适量、料酒适量、淀粉两勺、醋适量、白糖适量
制作步骤：
步骤1、肉肉切条，加入淀粉、水、料酒、生抽、盐、味极鲜拌匀腌制10分钟；
步骤2、木耳提前泡发与胡萝卜、青椒一起切丝；
步骤3、放入肉丝炒至变色捞出备用；
步骤4、葱姜蒜爆香；
步骤5、放入菜丝翻炒；
步骤6、加入肉丝一起炒熟，加入自制鱼香料汁：一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺醋、五勺清水。
步骤7、最后加少许盐，出锅装盘即可。
烹饪技巧：
没有用豆瓣酱，自制的鱼香汁也不错哦，爱吃甜的多加糖。