一、材料准备
主料：酥肉（炸肉）一盘、酱油三大勺
辅料：醋、胡椒粉、盐适量、香菜、葱各一根
二、制作步骤
步骤1、香菜和葱分别切碎
步骤2、底油炒香葱花，倒入水煮开
步骤3、加酱油、盐、胡椒粉、醋调味
步骤4、放入酥肉，稍微煮个两三分钟把肉煮到回软
步骤5、盛出来，撒香菜
三、烹饪技巧
你要是口重可以在吃的时候自己再多放一些胡椒粉和醋，酸酸辣辣的很开胃，连汤带肉来上一碗真的是从嘴巴一直暖到心里呢！
这道菜从我结婚之后就再没吃过，因为我不会炸东西，油炸的食品我平日里买的也很少。而父母年纪大了就更是不吃油腻的东西了，偶尔回去的时候我也想不起来让他们给我做。这一次是凑巧老头子拿回了一些，让我回忆了一把从前，哈哈哈