小雨爱吃肯德基的土豆泥带我去吃了次所以有了这个菜谱。
一、材料准备
主料：土豆2个、牛奶适量
辅料：胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、淀粉适量、水适量、黄油10g、生抽1勺
二、制作步骤
步骤1、土豆去皮切片，上锅蒸熟，用筷子戳一下能很轻松戳一个洞就好了。
步骤2、加入10g黄油
步骤3、适量牛奶
步骤4、用趁手的器物倒碎，和成泥状，可以稍微带点颗粒口感更好。
步骤5、准备一个小碗加入适量生抽
步骤6、一甩蚝油
步骤7、一勺黑胡椒粉，黑胡椒粉的量根据个人口味添加，小雨很爱黑胡椒味所以我加的比较多
步骤8、加入一勺淀粉，起到勾芡作用。
步骤9、加入适量清水，搅拌均匀至黑胡椒和淀粉完全和水融合。
步骤10、开火，锅中倒入调好的料汁，烧至起大泡，期间要不停搅拌防止粘锅。
步骤11、浇在拌好的土豆泥上这道菜就做好了。
步骤12、他能连续吃一星期土豆泥，而我不能。
三、烹饪技巧
这道菜也没有难度，可以做给家里人吃，如果是小朋友要吃的话黑胡椒少放些，毕竟黑胡椒还是有点辣的。