一、材料准备
主料：老豆腐1块、娃娃菜1颗
辅料：鸡蛋1个、五花肉片适量、李锦记旧庄蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、大蒜适量、葱适量、小米辣适量
二、制作步骤
步骤1、准备好所有材料
步骤2、豆腐切片，裹上鸡蛋液
步骤3、煎至金黄盛起
步骤4、准备一碗酱汁：旧庄蚝油2勺，生抽1勺，老抽1勺拌匀
步骤5、旧庄蚝油不添加防腐剂，用完记得放冰箱冷藏保存
步骤6、锅里放入五花肉片，煎出一些油脂
步骤7、炒香葱、蒜、小米辣
步骤8、砂锅里依次放入娃娃菜，煎豆腐，五花肉蒜末
步骤9、浇上酱汁和一点水
步骤10、中小火煮7-8分钟即可
步骤11、来个大合照
