酥脆，简单，可爱，哄小孩利器
一、材料准备
主料：黄油80g、低粉150g
辅料：蛋液26g、糖粉40g、可可粉5g（可根据个人口味适量增减）、巧克力适量
二、制作步骤
步骤1、黄油软化后打至发白，加入糖粉，打匀，分2次加入蛋液打匀，加入过筛的150低粉，拌匀，稍微揉至光滑。从原味面团分出3分之1，小份的加可可粉，揉匀。如果原味面团会粘手就再加入10g低粉。
步骤2、擀成厚薄均匀面布。
步骤3、用模具压出形状。
步骤4、压模，边角做成混色也可以，挺美的。
步骤5、烤盘垫油纸，小心将饼干铺到烤盘，上下火170度，20分钟。
步骤6、冷冻后，用巧克力画出五官。粘上饼干，想让小熊抱啥就粘上啥哈。
三、烹饪技巧
1.夏天温度太高，面团若太软，可放冰箱30分钟，取出擀平。
2.烤箱如果太小或颜色太深，中途需改锡纸。