蒜苗炒牛肉

材料准备：

主料：牛里脊或者牛肩肉200克、蒜苗1把

辅料：姜1小段、蒜头3瓣、酱油2小勺、料酒1小勺、食用油适量

制作步骤：

步骤1、蒜苗洗净，切成段

步骤2、牛肉切成片备用

步骤3、生姜大蒜切碎

步骤4、油锅烧热，加入姜蒜

步骤5、加入牛肉翻炒

步骤6、加入蒜苗翻炒

步骤7、加入味达美料酒

步骤8、根据自己口味加点六月鲜酱油

步骤9、稍微煮一会就好

步骤10、装盘开吃啦！！

烹饪技巧：

牛肉最好用里脊，肉嫩一点

牛肉可以提前腌制，也可以像我做的时候放料酒