材料准备:
主料:文昌鸡1只、椰子汁1瓶
辅料:椰肉适量、沙姜2块、小青柠3个、小米辣4个、海鲜酱油5勺、葱姜1个、红枣枸杞莲子随意
制作步骤:
步骤1、以下是你需要的食材,椰子敲开,椰子水倒出来,椰肉切丝
步骤2、鸡肉冷水泡上一小时去血水,然后所有食材一起下锅一碗椰子水,一碗清水,煮20分钟左右即可。
步骤3、灵魂酱汁来了(葱蒜香菜小米辣,姜榨成汁水)+生抽+醋+香油,最后挤上两只小青柠!
步骤4、丁当当~
主料:文昌鸡1只、椰子汁1瓶
辅料:椰肉适量、沙姜2块、小青柠3个、小米辣4个、海鲜酱油5勺、葱姜1个、红枣枸杞莲子随意
步骤1、以下是你需要的食材,椰子敲开,椰子水倒出来,椰肉切丝
步骤2、鸡肉冷水泡上一小时去血水,然后所有食材一起下锅一碗椰子水,一碗清水,煮20分钟左右即可。
步骤3、灵魂酱汁来了(葱蒜香菜小米辣,姜榨成汁水)+生抽+醋+香油,最后挤上两只小青柠!
步骤4、丁当当~