当面包与水果相遇，注定带来一种不一样的味觉享受。熬煮得酸甜可口的苹果酱配上奶香浓郁的面包，真的是不可思议的惊喜。味道差不多是酸酸甜甜的口感，样子也是可可爱爱~
一、材料准备
主料：高筋面粉230g、低粉20克
辅料：牛奶/水130克、细糖30克、黄油20g、酵母3g、盐2克、炼奶10克、苹果2个
二、制作步骤
步骤1、碗里倒入130毫升牛奶；
步骤2、加入2克盐；
步骤3、加入10克白砂糖；
步骤4、挤出10克炼奶；
步骤5、加入3克酵母搅拌均匀；
步骤6、130克高筋面粉加20克低筋面粉搅拌后倒入刚才的液体搅拌成团；
步骤7、面团揉出粗膜后加入20克黄油揉出手套膜，有面包机的会省事很多；
步骤8、盖上保鲜膜发酵；
步骤9、发酵时可以准备馅料了，温水加入白砂糖搅拌；
步骤10、放入苹果丁浸泡一下防止氧化；
步骤11、切薄薄的苹果片也泡一下，这个苹果片主要是给面包装饰；
步骤12、苹果丁加少量水和白砂糖煮至粘稠没有水分的状态，这个时候加糖根据个人口味，喜欢甜的可以多加一点糖；
步骤13、馅料煮好，面团发酵得差不多了用手戳戳不回缩就发好了～
步骤14、给面团排气；
步骤15、分成八分；
步骤16、包馅料；
步骤17、整成圆形；
步骤18、压扁后再发酵15分钟；
步骤19、铺上薄薄的苹果片；
步骤20、180°烤10分钟转120°烤20分钟，我是看着面包火候自己调节火力的，其实根据我之前烤苹果片的时间90～100°低温慢烤差不多一个小时苹果片是喀吱脆的，大家根据口味自己选择哈～
步骤21、酸甜可口的日式苹果包出炉啦～
