一、材料准备
主料：大虾200克、芦笋120克
辅料：黄甜椒半个、红甜椒半个、料酒10毫升、胡椒粉少许、盐少许、金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油食用植物调和油
二、制作步骤
步骤1、芦笋切段、青红甜椒切块。
步骤2、大虾去掉虾头和虾壳，取虾仁，虾仁开背，取出虾线。
步骤3、虾仁放入碗中，调入料酒10毫升、胡椒粉少许、盐少许。
步骤4、搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤5、锅中水开后加入少许盐，倒入芦笋和红甜椒块，焯水十几秒后捞出。
步骤6、再倒入虾仁焯水捞出。
步骤7、锅中倒入适量金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油食用植物调和油。（这款油含10%特级初榨橄榄油，富含橄榄多酚在内的多种活性营养物质，单不饱和脂肪酸可达83%；含90%欧洲进口压榨葵花籽油，葵花籽油含有的多不饱和脂肪酸和特级初榨橄榄油中的单不饱和脂肪酸完美结合，达到了脂肪酸的科学配比，营养更健康，是一款更适合中式烹饪的好油。）
步骤8、油温烧⾄7成热，倒入芦笋和青红椒快速翻炒1分钟。
步骤9、最后加入虾仁和适量盐。
步骤10、翻炒均匀即可装盘。清新爽口的小炒菜，超喜欢的！
