面煎糕

2023-10-14 18:33:04

2021年第一周已过半啦,是不是已经计划美好的周末要怎么度过了呢?愉快美好的周末,就该吃点甜的,给生活添加一些甜味剂,奖励辛苦了一周的自己,给自己的味觉来个“愉快的假期”,因为甜食可以治愈情绪哦。

材料准备:

主料:低筋面粉150g、泡打粉2g

辅料:鸡蛋1个、爱乐甜零卡糖20g、水130g、黄油块30g、玉米粒适量、花生酱适量

制作步骤:

步骤1、面粉中加入泡打粉

面煎糕

步骤2、加入鸡蛋和黄油块

面煎糕

步骤3、加水

面煎糕

步骤4、搅拌均匀,没有颗粒状,面糊呈流动状态即可放入冰箱冷藏30分钟备用

面煎糕

步骤5、平底锅抹上一层薄薄的油

面煎糕

步骤6、倒入面糊

面煎糕

步骤7、盖上盖子并且全程小火

面煎糕

步骤8、待表面出现了小孔

面煎糕

步骤9、在一边抹上花生酱和玉米粒,再撒上一勺爱乐甜零卡糖后,面饼对折,压紧后即可出锅

面煎糕

步骤10、加爱乐甜零卡糖

面煎糕

步骤11、完成啦

面煎糕

烹饪技巧:

1. 玉米粒可以选择甜玉米罐头。

2. 没有花生酱也可以用花生颗粒来替代。

3. 食谱可以做直径18 cm大小的饼皮两张。

4. 不同牌子的面粉吸水量不同,所以水的分量可以预留10-20 ml,视面糊的浓稠度来调整。