这么经典的菜,食材简单,但是大小通吃啊^_^
一、材料准备
主料:鸡腿7只、料酒2勺
辅料:生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉适量、可乐250毫升、葱姜蒜随意
二、制作步骤
步骤1、准备食材,葱姜蒜,鸡腿,可乐,好简单^_^
步骤2、鸡腿先用生抽老抽胡椒粉料酒腌制三小时
步骤3、腌制好的鸡腿,稍微沥干水分
步骤4、热锅冷油,加入姜蒜爆香
步骤5、加入鸡腿,中小火煎
步骤6、两面煎至金黄色
步骤7、加入可乐
步骤8、水开后转小火
步骤9、小火慢慢炖入味
步骤10、可乐慢慢收干,颜色很好看,尝下味道,甜了加点盐,试出自己喜欢的味道
步骤11、装盘
步骤12、葱花装饰下^_^
三、烹饪技巧
食材很简单,没什么技术含量,做就是了^_^