材料准备：
主料：海蛎1斤、蒜苗4根
辅料：葱1根、料酒1勺、黑胡椒粉适量、盐半勺、鸡精半勺、地瓜粉6勺、鸡蛋1个、油适量、蕃茄酱适量
制作步骤：
步骤1、准备好图上食材
步骤2、提前将海蛎用盐水洗净，将蒜苗和葱切小块，放入适量盐、黑胡椒粉、鸡精、少许料酒，加入地瓜粉一起进行搅拌至粘稠状。
步骤3、倒入适量的油加热，再放入调好地瓜粉的海蛎，慢慢煎至一面成形，再另一面未成形的海蛎上面打入鸡蛋，稍微打碎后，翻到锅底煎煮。（切记两面都成型后，再稍微切散即可）
步骤4、煎煮两面成金黄色即可装盘，撒上番茄酱更美味。也可以根据自己的口味放辣椒酱️等其他口味～
