又是一年圣诞节，没有准备圣诞树，只好拿起面团，迅速捏了个圣诞树面包，烘托一下节日的氛围。
材料准备：
主料：高筋面粉250g、低筋面粉150g
辅料：盐7g、细砂糖60g、鲜酵母12g、鸡蛋（蛋黄多一点）140g、牛奶120g、黄油150g、抹茶粉5g、清水10g
制作步骤：
步骤1、除去黄油以外所有材料都放入厨师机，因为是布里欧修面包，一定要控制好面团温度，鸡蛋，牛奶继续使用冰箱冷藏的，继续使用冰袋控温，
步骤2、面团揉出膜以后，加入黄油，继续揉面至完全拓展阶段
步骤3、抹茶粉加入冷水，搅拌成膏状
步骤4、放入揉好的面团中
步骤5、继续揉面至完全拓展
步骤6、整理好面团，进行一次发酵
步骤7、分割150g每个，面团揉圆
步骤8、松弛20分钟后将面团擀面成方形
步骤9、上面铺一层红豆馅料或者红豆沙，
步骤10、再取一块面皮，表面喷水，盖在豆沙馅料上，再擀压面团使其贴合
步骤11、对面皮进行分割
步骤12、圣诞树的两侧进行切割
步骤13、然后旋转扭动圣诞树的枝条
步骤14、放入醒发箱进行二次发酵，30度80%湿度，发酵1小时
步骤15、发酵完成以后表面刷上蛋液，撒少许酥粒
步骤16、烤箱180度上下火烘烤10分钟即可
步骤17、烤好立即取出
步骤18、好看好吃的圣诞树就做好啦！
