材料准备：
主料：火鸡腿一只、烤肉酱一包
辅料：生抽三勺、蚝油三勺、蒜头四瓣、蜂蜜三勺、土豆三个、苹果二个、橙子二个、凤梨一个、口蘑十个、欧芹适量、罗勒适量、黄油50克
制作步骤：
步骤1、将蚝油、生抽、蜂蜜、烤肉酱、欧芹、罗勒混合搅拌
步骤2、将火鸡腿用扎孔工具进行密集性作业，确保酱汁能渗透进内部。
步骤3、用保鲜袋进行酱汁与火鸡腿及蒜片的封装，确保火鸡腿的各个表面都能浸润到酱汁，冷藏36小时左右，由于火鸡腿太大，建议冷藏过程中翻一次面。
步骤4、土豆、苹果、口蘑铺底，由于营造果味气息，不建议放洋葱。
步骤5、将腌制好的火鸡腿放置烤盘中后，将橙子凤梨包围其边上放置入烤箱。开火上温180，下温200，时间60分钟。
步骤6、烤制过程中建议翻面刷黄油两次，主要观察鸡腿骨是否烤缩出来，因为各家烤箱的功效不一样，所以有经验的建议以观察过程进行判断，出炉后确保汁水横溢，果香满口，肉厚的部位若调味度不够，可沾烤盘的混合汁水入口，其味有惊喜哟。
