蘑菇参汤原子

材料准备：

主料：瘦肉200克、蘑菇200克

辅料：葱适量、耗油一勺勺、生抽两勺勺、盐克、鸡蛋1个、红薯粉50g

制作步骤：

步骤1、瘦肉剁碎，加入切碎的葱，加盐加少量水搅拌

步骤2、加入生抽蚝油红薯粉

步骤3、最后打入一个鸡蛋搅拌均匀

步骤4、蘑菇下锅炒加少许盐出汁，加入适量清水煮开，将调好的馅用勺子挤成圆坨，待煮至浮出，加生抽调味即可出锅

烹饪技巧：

用西红柿做比蘑菇味道更好