一直尝试做包子，一直做的不是很好，这次用的是可可粉，用紫薯和菠菜也可以，南瓜，胡萝卜，都可以
一、材料准备
主料：胡萝卜一根（偏小）、猪肉糜适量
辅料：酱油一小勺、盐一小勺、温水135ml、酵母2.5g、面粉300克
二、制作步骤
步骤1、面粉分成2份，一半和紫薯粉，一半和菠菜粉，每份酵母4克，我一般放的多一点
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤2、用温水把酵母化开，或者直接放面粉里，用筷子搅拌，没有干面粉，比平时和面条软一些，不能太软，揉成团
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤3、找2个小盆，或者烤箱的盘子放烤箱，里面放一碗开水，大概30分钟就好了，或者放到太阳下面，用保鲜膜包一下，有温度的就可以了
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤4、家里有剩的菜，放了豆角，胡萝卜，也可以放其他，把菜洗干净切小碎块，切丝也可以，起锅烧油把肉沫放锅里炒2分钟，再放菜炒3分钟，放生抽，盐，凉凉
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤5、面发好了就可以包起来了，包好放锅里醒5-10分钟，蒸出来会松软一些，直接蒸也可以，蒸20分钟，蒸好不要直接打开，过3分钟再打开就可以出锅了
三、烹饪技巧
一直做肉馅的包子，但是肉是一坨，不喜欢吃，这次把馅炒了，确实是好吃多了，就算面发的不是很好，但是馅是好吃的，孩子不吃葱，所以很少放，不放也不腥，一点料酒可以了，不放都可以