老妈说家里有些豆皮，看看怎么吃，那就做道下饭菜吧
材料准备：
主料：豆皮2张、蟹腿菇适量
辅料：青红椒2只、黑木耳若干、蒜瓣6瓣、郫县豆瓣酱适量
制作步骤：
步骤1、青红椒切菱形块，蟹腿菇洗净，黑木耳泡发，豆皮切菱形块，蒜切碎备用
步骤2、豆皮，黑木耳焯水备用
步骤3、油热放入葱蒜炒香
步骤4、放入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤5、把所有配菜全部倒入翻炒几下加入耗油，生抽，老抽继续翻炒
步骤6、加入少量水，盖盖中小火三四分钟
步骤7、最后倒入淀粉水，大火收汁即可
步骤8、真的是好吃
步骤9、绝对是下饭哦！
