不爱吃菜的孩子却非常喜欢菠菜馒头，一发就很松软的馒头，简单又美味哦
一、材料准备
主料：中筋面粉280克、菠菜叶100克
辅料：奶粉10克、酵母2克、水适量、小苏打1克
二、制作步骤
步骤1、去茎取100g菠菜叶，开水烫一分钟左右
步骤2、放入料理机，加入1g苏打粉
步骤3、加适量的水打成细腻的糊状（打完糊的重量在200g左右）
步骤4、280g面粉加入菠菜液体，加入2g酵母，10g奶粉（请根据面粉的吸水性调整液体的用量）
步骤5、揉成表面光滑，内部无气孔的面团
步骤6、切割
步骤7、整成自己喜欢的形状
步骤8、30度发酵40分钟左右，用手轻触表面，缓慢回弹即可
步骤9、冷水上锅，上汽后蒸12分钟左右，闷5分钟出锅
三、烹饪技巧
液体的用量根据面粉的吸水性适量增加或减少