南瓜是一种常见的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬富含两种维生素A和D，维生素A能够保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病的发生。维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松等常见病有一定的预防作用。
一、材料准备
主料：中筋面粉650g、南瓜300g
辅料：酵母10克
二、制作步骤
步骤1、南瓜切片上锅蒸20分钟，防止南瓜营养流失我是放到盘子里蒸的
步骤2、蒸熟后放入面盆里用筷子搅成泥，我买的鲜南瓜水分大，很容易搅散。
步骤3、南瓜泥冷凉后加入面粉，酵母粉揉成面团，醒发至两倍大
步骤4、揉成面团排气，揉成长条，分切成大小一样的面剂子，醒发十分钟，上锅蒸30分钟
步骤5、也可以依照自己的喜好制作成花型馒头
