年夜饭蒜蓉粉丝蒸扇贝

材料准备：

主料：扇贝十个、蒜瓣4个

辅料：小葱2根、姜2片、小红椒2个、料酒2勺、粉丝2把、蒸鱼豉油适量

制作步骤：

步骤1、扇贝公母各半，扇贝肉取下清洗出黑线，扇贝刷洗干净

步骤2、每个撒上料酒和白胡椒，粉丝泡发

步骤3、盘好泡发的粉丝，入锅蒸十分钟，淋上蒸鱼豉油，金蒜，再浇上热热的明油少许即可