一、材料准备
主料：豆腐200克、荠菜30克
辅料：熟鹌鹑蛋6个、滇红茶3克、葱少许、盐2克、白胡椒适量、海苔芝麻粉2克、香油少许
二、制作步骤
步骤1、把葱和荠菜洗净豆腐热水稍微一浸泡控水滇红茶热水洗茶
步骤2、500克热水泡茶备用
步骤3、鹌鹑蛋剥好葱切碎豆腐切小块荠菜去根切段
步骤4、茶水入锅控出茶叶大火烧开
步骤5、下入豆腐块煮沸
步骤6、再下入鹌鹑蛋加盐调味
步骤7、加一点白胡椒粉也可以不加随自己口味
步骤8、下入荠菜段葱碎调小火
步骤9、开锅后关火加点海苔芝麻粉
步骤10、再来点自己家的香油
步骤11、香喷喷的荠菜豆腐汤出锅啦热乎乎的喝上一碗浑身都暖洋洋的舒服哇
三、烹饪技巧
不拘于啥茶 喜欢的就可以做个汤来喝喝 对于减肥的兄弟姊妹来说 这样的汤可是极好的 家里有剩的东西都可以加上 随自己口味就好
都是辛苦上班族 漫漫冬夜 一定让胃里暖起来 再睡个香甜甜的觉 明天又是充满希望的一天 加油