材料准备：
主料：面粉300g、水150g
辅料：北极甜虾65g、野生大贝柱6粒、狭鳕鱼1片、三色彩椒各半个、香肠2根、玉米粒30g、盐2g、糖1g、发酵粉5g、橄榄油少许、马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量
制作步骤：
步骤1、准备好食材
步骤2、北极甜虾、野生大贝柱、狭鳕鱼片冰箱冷藏解冻或室温自然解冻。
步骤3、然后冲洗干净后，将野生大贝柱和狭鳕鱼片切成大小均匀的丁状，放入热水中烫五秒捞出。
步骤4、香肠切片、三色彩椒洗净切粒备用。
步骤5、将面粉放入盆中，撒入食用盐、糖，将干酵母埋入面粉中，倒入少许橄榄油，然后分次倒入牛奶或清水。
步骤6、将面粉揉成光滑的面团，放在温暖处进行基础发酵。
步骤7、待发酵至2倍大时，停止发酵。
步骤8、取出面团排气后依照披萨盘的大小擀成方形或圆形的面皮。将面皮放入披萨盘中进行二次发酵。
步骤9、发酵完成后用叉子在面皮上扎出小孔。均匀涂一层番茄酱，撒入一层马苏里拉奶酪。依次放入野生大贝柱、狭鳕鱼粒、香肠、彩椒粒、玉米粒、北极甜虾，在表面撒一层马苏里拉奶酪。
步骤10、烤箱预热，上下火200度烤18-20分钟左右。
步骤11、完成
烹饪技巧：
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