市售的卡通馒头很多，但是要给孩子吃，还是自己做的更放心，今天分享的是一发的做法，很简单哦，保准你一次成功。
一、材料准备
主料：紫薯面团：、紫薯120克
辅料：牛奶60克、面粉150克、酵母1克、白糖10克、白色面团：、面粉150克、酵母1克、白糖10克、清水85克
二、制作步骤
步骤1、1.紫薯去皮切片，放到摩飞急速蒸炖锅里摆好，尽量平铺摆一层。
步骤2、选择速蒸，蒸10分钟
步骤3、2.蒸好的紫薯倒入牛奶，打成泥。紫薯泥，酵母，白糖，面粉，混合在一起，揉成光滑的面团
步骤4、白色面团的材料混合到一起，也揉成一个光滑面团
步骤5、将面片擀成2毫米厚，扣出圆形
步骤6、一层紫薯面片，一层白面片，反复两次，一共四层面片摞在一起，用筷子从横向的中间压下去
步骤7、6.面片自上向下叠起来，再用筷子纵向压一道
步骤8、两边捏合在一起，整成心形
步骤9、现在做双色刀切馒头，白面片和紫薯面片擀成大片，摞在一起，卷起来
步骤10、切成3厘米一段，就成了紫薯双色馒头
步骤11、馒头生胚放到蒸锅里摆好，中间要留出空隙。醒发到明显变大，拿起来轻飘飘的。
步骤12、摩飞极速蒸炖锅加水，选择快蒸，8分钟即可
步骤13、喧软可口，淡淡奶香味
步骤14、好吃又好看
三、烹饪技巧
摩飞急速蒸炖锅几十秒就能把水烧开，因此蒸制时间很短，如果用普通蒸锅，要延长不少时间，自从我有了这个锅，感觉做饭省时又省心，关键是蒸炖的食物还都特别好吃！