众所周知做面包揉面很重要，面揉不好直接影响到面包的口感和组织，特别是吐司，一定要揉到完全扩展阶段，所以很多小伙伴对面包是望而却步。其实只要你拥有一台合适的机器，揉面完全不是问题，就像刚入手的“米博”多功能烹饪机，烹饪，烘焙都能搞定，不管是吐司，还是其他面包，揉面过程交给米博，在家就能做出柔软好吃的面包。
一、材料准备
主料：高筋面粉250克、耐高糖干酵母2.5克
辅料：细砂糖20克、盐2.5克、牛奶155克、软化黄油20克、全蛋液20克、炼奶35克
二、制作步骤
步骤1、主锅中加入纯牛奶、高筋面粉、糖、盐盖上锅盖和量杯，设置：3分钟/揉面。
步骤2、加入软化黄油，设置7分钟/揉面
步骤3、揉至完全扩展阶段。
步骤4、将面团摊平放入保鲜盒中，盖上盖子，醒发至2倍大
步骤5、发好的面团分割成3等份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
步骤6、光滑面朝上分别擀成椭圆形，翻面稍微擀开，两边往中间折叠，从中间往上下擀长。
步骤7、卷起，收口朝下，往同一方向放入450克吐司盒中，先放中间再放两边。
步骤8、发酵到9分满，烤箱温度上火150℃，下火180度提前预热好，烘烤时间为35分钟，中途盖锡纸，烘烤结束后倒扣脱模冷却后即可食用。
步骤9、没有厨师机，没有面包机，只要拥有一台“米博多功能烹饪机”，烘焙，烹饪一机搞定！
