手捏青菜炒白蘑

材料准备：

主料：小青菜350、白蘑菇200g

辅料：

制作步骤：

步骤1、青菜洗净。

步骤2、掰开切碎

步骤3、放入锅中加四勺盐

步骤4、用手揉捏青菜一分钟

步骤5、用碗压一下，腌30分钟

步骤6、将腌好的青菜内水份用力挤出

步骤7、白蘑切片

步骤8、起油锅放入白蘑煸炒一下，然后加入手捏青菜

步骤9、炒一分钟，加入适量鸡精，加一点水，再煮一会，翻炒一下。

步骤10、出锅