寒潮必备爆浆烤红薯

今天变天，今年第一波寒潮到，说到寒潮第一个想到的就是烤红薯啦，必须爆浆的那种每一口都细滑甜蜜的那种呀。

一、材料准备

主料：蜜薯两大枚、烤箱一个

辅料：锡纸一张、盐少许

二、制作步骤

步骤1、蜜薯洗干净然后用盐水泡十分钟，这样会更甜哦。

步骤2、上锅蒸十五分钟，水要可以浸到红薯，蒸好后拿出来晾干水份

步骤3、烤箱上下200度预热五分钟，垫上锡纸烤30分钟

步骤4、看到有爆浆就可以了，如果喜欢皮更脆一点可以再烤五分钟。

步骤5、可以用勺钥着吃啦

三、烹饪技巧

1、盐水泡会更甜。

2、蒸的时候浸到水可以吸的水份多一点，细腻一些。

3、烤的时候不要用锡纸包起来，垫在下面就可以了