牛气冲天•嫩牛五方

新年就要牛气冲天！

材料准备：

主料：牛排1块、生抽2勺

辅料：蚝油1勺、玉米淀粉1勺、菠菜卷饼1张

制作步骤：

步骤1、牛排切条，装入碗中。

步骤2、两勺生抽

步骤3、一勺蚝油

步骤4、一勺淀粉。

步骤5、抓匀。

步骤6、平底锅放入菠菜卷饼。两面各加热30s。

步骤7、叠成五边形。

步骤8、锅中冷油加入腌制好的牛肉。

步骤9、翻炒至变色，熟了就出锅。

步骤10、放入卷饼上。

步骤11、撒上白芝麻～

烹饪技巧：

新年吃牛肉，一定牛气冲天！