对于上班族来说，周末时间宽裕的话多做些肉类食物分几份冻起来。工作日便有了快手一餐。
一、材料准备
主料：牛排一块、洋葱一个
辅料：芹菜少许、胡萝卜一根、黑胡椒碎适量、盐少许、生抽两勺勺、蚝油一勺、食用油少许勺、生粉一丢丢、凉水少许
二、制作步骤
步骤1、买了牛排牛里脊各一块，成品出来还是牛排比较好(✪▽✪)里脊适合爆炒，做肉饼有点太瘦了。泡血水一小时。
步骤2、这步比较费劲，剁剁。省事直接买现成的牛肉泥吧
步骤3、肉剁好有点晚了就用油封上保鲜膜盖好，第二天做的
步骤4、准备的配菜
步骤5、第二天拿出来肉，一点点打上水，和一丢丢生粉搅上劲
步骤6、打成这样就差不多了，反过铲子半分钟才掉就是要有粘性。
步骤7、配菜切小丁
步骤8、圆形模具，距离不够胡萝卜来凑，压平。
步骤9、送入冷冻室
步骤10、随手一块，上班族的快手菜
步骤11、十分钟搞定
步骤12、还可以这样做成三明治
三、烹饪技巧
中餐吧！就是各人口味调味，具体多少克根据自己口味调制。