在手机相册里翻到了前年冬天给孩子爸爸做的一个鲜花蛋糕,用了新鲜的鲜花装饰真的很漂亮,记录一下制作过程,以此作为美好回忆吧!没想到我年轻的时候还挺浪漫的哈哈……
材料准备:
主料:蛋糕片奶油、水果适量
辅料:蛋糕片慕斯糊、花泥两块、鲜花适量
制作步骤:
步骤1、泡湿水的花泥必须用保鲜膜包裹好后才放入盒子中,固定好位置后,把鲜花插在四周作为装饰。外盒尺寸是:31*31*14.5,某宝有卖的。
步骤2、选取自己喜欢的鲜花装饰即可,剪好花枝备用。
步骤3、将鲜花插入盒子里四周的花泥上,中间摆放好九宫格的透明杯子。杯子是用来装蛋糕的。这款九宫格透明杯子的尺寸是上宽4.5.下宽4.2高4.2。某宝有卖的。
步骤4、小杯子里放一层蛋糕片,一层打发好的奶油,最后放新鲜水果装饰即可。
步骤5、我这次做的是红心火龙果和芒果双层慕斯蛋糕,颜值很高哦!
步骤6、慕斯蛋糕提前做好,放入冰箱冷藏好,最后放入蛋糕盒中,最表面上放水果装饰即可
步骤7、鲜花盒子中,不管是放奶油蛋糕,还是慕斯蛋糕,最后呈现的效果图都美美哒!
烹饪技巧:
主要记录一下盒子鲜花蛋糕的装饰步骤,并没有详细的蛋糕制作过程介绍,网上有很多蛋糕卷的食谱是可以参考的,打发奶油也有食谱,自己站内去搜一下吧。
这个九宫格杯子也可以装慕斯蛋糕糊,放冰箱冷藏好后,放入盒子里也是可以的