最近喜欢做点造型饼干，一是小朋友都喜欢新品种，二是自己动动脑子，构思一下怎么做，不然要生锈了
一、材料准备
主料：糖粉45克、低筋面粉235克
辅料：黄油130克、鸡蛋1个、抹茶粉3克、可可粉2克、杏仁粉35克、盐1克
二、制作步骤
步骤1、准备好所需食材
步骤2、软化好的黄油加入糖粉，用刮刀拌匀
步骤3、鸡蛋液分3次加入黄油里，每次用蛋抽搅拌吸收再加入下一次
步骤4、过筛面粉和杏仁粉，拌匀看不见干粉即可
步骤5、200g面团加入1g抹茶粉，拌匀150g面团加入2g抹茶粉，拌匀126了g加入2g可可粉，拌匀
步骤6、盖保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟左右
步骤7、把可可面团整理成圆柱形
步骤8、再把颜色浅的面团擀开，包上可可面团，整理一下接口处
步骤9、最后把深色面团擀开，包住面团。用油纸像卷蛋糕卷那样收一下，面团就粗细均匀了，最后把上面捏小一点，整理成牛油果的形状，放进冰箱冷冻1-3小时左右
步骤10、烤箱上下火170℃预热好，取出面团，切0.5CM左右厚，摆进烤盘留出空隙，烤箱中层烘烤12-15分钟左右，中途7-8分钟记得盖锡纸，温度高了抹茶容易变色。烘烤结束，取出放凉！密封保存！
步骤11、成品图！像牛油果吗？
三、烹饪技巧
抹茶容易上色，记得中途加盖锡纸！