材料准备：
主料：主料：、肥牛100g
辅料：金针菇1小把、香菇5朵、魔芋丝1盒、老豆腐1小块、豆腐串1串、牛肉丸6个、小油菜2棵、大葱片半根量、油适量、寿喜汁：、生抽50g、砂糖15g、味淋30g、水半碗
制作步骤：
步骤1、将生抽、味淋、砂糖、水倒入碗中调匀，制成寿喜汁*味啉可以换成料酒
步骤2、热锅倒油，倒入寿喜汁煮至沸腾，然后关火
步骤3、底部铺上大葱片和一半金针菇，将其他食材依次摆入锅中，盖上盖子小火煮熟即可*这里用了大概8分钟
步骤4、噔噔！快手又丰盛的寿喜锅完成~
烹饪技巧：
1.豆腐、香菇、大葱先煎一下会更好吃
2.后续如果不停加菜，就要加点寿喜烧汁和少许水