暖暖的味道:砂锅扯面

冬天了，总想喝口热汤，不同口味的汤就应运而生了，汤面是简单好吃的美味，晚上来一碗舒服暖和！

材料准备：

主料：中筋面粉200g、盐3g

辅料：水120g、金针菇1把、西红柿1个、洋葱少许、蒜2瓣、生抽2勺、鸡汁1勺、猪油适量、青豆适量

制作步骤：

步骤1、面加一点点盐、水活成偏软一点的面团，醒发30分钟以上，擀成大薄片，切条盖保鲜膜备用

步骤2、砂锅下一块猪油（也可以用食用油），下蒜末爆香

步骤3、下入洋葱、西红柿丁，加生抽翻炒

步骤4、翻炒到西红柿软烂，加入水烧开

步骤5、水开下去金针菇，下入鲜鸡汁调味

步骤6、水开，把醒好的面扯成长面条，下入砂锅中，最后下入点青豆，没有可以不下

步骤7、水开，面条煮熟就可以吃了！热热呼呼来一碗，胃舒服，浑身暖和！

烹饪技巧：

1、和面的量，试吃饭的人数调整，我是包饺子剩了块面做的！

2、配菜可以随自己的喜好调整，但西红柿、蒜沫一定不能少

3、我家宝宝吃，所以汤里就加了生抽和鸡汁，没有再放盐，觉得淡可以再放点盐。