南瓜和栗子上市的季节，当季的美食总是令人欲罢不能。看了场直播，学做了一款南瓜栗子马芬，热量满满，正适合这个寒冷的天气。
一、材料准备
主料：南瓜面糊、熟南瓜泥200克
辅料：鸡蛋2个、细砂糖45克、奶粉18克、玉米油75克、低筋面粉200克、泡打粉8克、栗子碎40克、夹心：芝士片适量、酥粒、糖粉15克、低筋面粉40克、黄油20克
二、制作步骤
步骤1、酥粒：料理盆中将黄油、糖粉、低筋面粉混合在一起
步骤2、抓拌均匀后用手搓成小粒后放入冰箱冷藏备用
步骤3、南瓜切片放入蒸锅蒸熟
步骤4、蒸熟的南瓜放入料理机中，加入鸡蛋、细砂糖，玉米油
步骤5、打成泥搅拌均匀
步骤6、将奶粉，低筋面粉和泡打粉筛入盆中用硅胶刮刀翻拌均匀
步骤7、倒入搅拌好的南瓜泥混合均匀
步骤8、倒入栗子碎
步骤9、混合均匀
步骤10、在玛芬杯中挤入一半量的南瓜糊，放上芝士片
步骤11、再倒入另一半南瓜糊至9分满
步骤12、表面再撒上适量酥粒
步骤13、放入预热好的烤箱175度烤制25分钟左右
步骤14、出炉震几下之后晾凉即可食用
步骤15、趁热吃除了有栗子的香甜还有拉丝的芝士，马芬的口感比较实在，相对于戚风有点干，一个管饱的那种
三、烹饪技巧
每款烤箱脾气不同，温度自然不同，请根据实际情况调整