材料准备:
主料:糯米船30个、绵白糖50克
辅料:蜂蜜20克、麦芽糖30克、无盐黄油50克、杏仁片100克
制作步骤:
步骤1、除去杏仁片的其他材料直接称不粘锅里,麦芽糖太黏了,直接给勺子去死后舀到锅里
步骤2、小火加热,慢慢搅拌,锅热了麦芽糖就化了
步骤3、加热到冒小泡状态就可以加杏仁片了
步骤4、搅拌均匀,全部粘上糖稀
步骤5、放油纸上整形,和糯米船底一样的宽度,放入冰箱冷藏一会,让它凝固
步骤6、切成三毫米左右的薄片
步骤7、放入糯米船中,放入烤箱上下火120度,25分钟左右,注意根据自己烤箱温度调整
步骤8、到糯米船变成焦糖色就好了,放凉咔咔脆
步骤9、超级香