材料准备:
主料:普通面粉150克、食用油30克
辅料:糖30克、炼乳,奶粉适量
制作步骤:
步骤1、制作外皮,面粉100g
步骤2、热水100ml
步骤3、食用油10g
步骤4、揉成面团,醒5分钟
步骤5、制作油酥,面粉50g
步骤6、食用油20g
步骤7、搅拌
步骤8、成团,醒5分钟
步骤9、制作糖馅,白糖,奶粉(根据喜好添加)
步骤10、适量面粉防止食用时烫嘴,少量炼乳
步骤11、醒好的外皮幹开
步骤12、放入油酥
步骤13、包起来
步骤14、成团
步骤15、再幹开,成正方形
步骤16、折叠
步骤17、再幹开
步骤18、成大薄片
步骤19、从一遍卷成长条
步骤20、切成小剂子
步骤21、取出一个,压扁
步骤22、类似饺子皮大小
步骤23、包入糖馅
步骤24、再适度压扁
步骤25、放入锅中,不用刷油,全程小火,一面烙5分钟
步骤26、出锅!!!
步骤27、切开一个看看