材料准备：
主料：枇杷4个、雪梨1个
辅料：银耳5克、枸杞10克、冰糖1块、水适量
制作步骤：
步骤1、用料：枇杷4个，雪梨1个，银耳5克，枸杞10克，冰糖1块，水适量
步骤2、银耳用水泡发，洗净。
步骤3、梨子洗净去皮核，切块。
步骤4、将梨，银耳，冰糖，水放入炖盅，
步骤5、低温档，隔水炖煮2小时左右。
步骤6、银耳软烂。
步骤7、枇杷洗净去皮核，切块。
步骤8、同枸杞一起放入炖盅，继续炖约15-30分钟。
步骤9、熄火，揭盖。
步骤10、盛出食用。
烹饪技巧：
枇杷后放可保持色泽艳丽。
冰糖用量可根据自己喜好酌情调整。
也可以用普通锅具直接在炉火上煮制而成。