材料准备：
主料：香菇6个、鸡蛋3个
辅料：鸡腿2个、酱油2勺、素蚝油2勺、老抽1/4勺、糖10克、葱段/姜片适量
制作步骤：
步骤1、·参考月龄·16个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·香菇6个/鸡蛋3个/鸡腿2个辅料：酱油2勺/素蚝油2勺/老抽1/4勺糖10克/葱段/姜片
步骤2、鸡腿中加入酱油、素蚝油、糖，再加1/4勺的老抽上色，用手充分抓拌均匀。*如果家有大宝宝，你还可以再加一点盐调味，如果宝宝的月龄还比较小，那你就加一点酱油和糖就可以了，克数可以减量，把味道做的清淡一些。
步骤3、将鸡腿静置腌制2~4小时，爱吃很入味儿的宝宝们可以头天晚上放入冰箱冷藏，腌制一夜，早上起来直接焖制。
步骤4、鸡蛋放入锅中，加入适量清水，煮约8分钟。
步骤5、熟透捞出，鸡蛋过一次凉水
步骤6、再剥除外皮，放好备用。
步骤7、香菇表面切个花刀，然后放入沸水锅中焯水，捞出备用。*鸡蛋和香菇，是我这次的配菜，你们可以换成任意的其他蔬菜，比如藕片啊、豆腐皮之类的。
步骤8、等到鸡腿腌制完成后，在电饭锅内放入姜片、葱段，表面放入腌制好的鸡腿，倒入剩余料汁。
步骤9、最后加入处理好的香菇、鸡蛋，加入适量清水。*其实用电饭煲炖鸡腿，就算不额外加水也没事，但是这次想吃和卤味一样的多种食材，所以就加了点水一起炖，让蔬菜更入味。
步骤10、盖上盖子，选择蒸煮功能50分钟。*因为每家电饭锅的功能都不一样，所以没有蒸炖功能的姐妹就直接开启煮饭功能，时间也是50分钟。电压力锅同样可以！根据自家情况调整下模式和时长，只要能够炖熟炖软烂，味道绝对不会差。
步骤11、熟透后开盖取出，大鸡腿、香菇、鸡蛋齐齐的装入盘中。
步骤12、如果你做腻了各种蒸的煎的烤的鸡腿，不如来试试直接用电饭煲炖出来的，不仅简单方便，口感更是无敌鲜美软烂啊！
