一、材料准备
主料：鸡蛋2个、低粉60g
辅料：黄油8g、牛奶100毫升、白砂糖适量
二、制作步骤
步骤1、碗里打两个新鲜鸡蛋，倒入牛奶混合均匀
步骤2、低粉过筛入碗
步骤3、加适量砂糖混合蛋液搅拌均匀
步骤4、烤碗里放入黄油微波炉加热至融化
步骤5、将碗放入烤盘
步骤6、倒入调好的面糊
步骤7、预热烤箱180度20分钟，快烤好的蛋饼膨胀起来特别好看还很有食欲
步骤8、烤好了，搭配水果牛奶又是营养丰富的一餐啦～
步骤9、喜欢甜一点的，蛋饼表面可以再撒点糖粉或淋上蜂蜜或炼乳，松软入口美味加倍～
三、烹饪技巧
1.低粉可用普通面粉替换
2.喜欢咸口可将砂糖部分替换成盐加小葱也别具风味
3.没有牛奶加奶粉兑奶或水也可