周末在家自己动手做起来吧 。外酥里嫩 柔软多层 超级简单 完全可以跟外面卖的媲美哦
材料准备:
主料:猪肉馅300克、生抽1勺
辅料:大葱1棵、植物油适量、蚝油1勺、盐适量、十三香1勺、温热水适量、面粉300克、温水200毫升、盐4克
制作步骤:
步骤1、所有调料都放好一个方向搅拌上劲
步骤2、加葱末调匀肉馅就好了
步骤3、面的状态是这样的比一般和面要稀的多表面放点油醒半小时以上
步骤4、取适量的面擀成一大饼切几刀如图面板上一定要多放干面哦
步骤5、放肉馅边折叠
步骤6、如图
步骤7、如图
步骤8、封口整理成一面团
步骤9、轻轻擀成一张大饼
步骤10、饼铛加油预热
步骤11、两面金黄就好了
步骤12、同样的面葱花饼面饼刷油+十三香+盐+葱末
步骤13、切口处朝一个方向卷起来
步骤14、封口整理成面团后擀成饼
步骤15、成品