小孩子到了秋季总是时不时咳嗽几句，市面上的秋梨膏糖分太高，今天刚好有时间去批发市场弄了一张梨子，自己做
一、材料准备
主料：大雪花梨10斤左右、罗汉果2个
辅料：川贝5g、姜丝少许、红枣少许、冰糖少许
二、制作步骤
步骤1、梨子洗净削皮
步骤2、梨子切丝或者像我这样用叉子叉着削更方便
步骤3、准备一块姜切丝，10颗左右红枣对切，罗汉果拍扁，川贝磨成粉（我是直接让药店帮忙磨的）
步骤4、将梨丝、姜丝、红枣、罗汉果、川贝粉、一块冰糖（可不放）全部放入大锅中
步骤5、大火煮开，改中火
步骤6、煮至梨子软烂变红，就可以沥汁了，准备纱布将梨汁过滤，尽量过滤干净一些，这样秋梨膏做起来才不会有杂质
步骤7、过滤好的梨汁大火煮开改中小火慢熬，不用管它
步骤8、煮到有些浓稠了就要经常搅拌了
步骤9、煮到起密集小泡说明就煮的差不多了
步骤10、趁热倒入干净的瓶子里，凉了就倒不出来了
三、烹饪技巧
川贝可加可不加，加了川贝的止咳效果更好一些，药店都可以代磨成粉，不建议淘宝买。非常需要耐心哦