材料准备:
主料:当归10g、黄芪10g
辅料:红枣8颗、桂圆8颗、元宝红糖2块、德青源鲜鸡蛋3个、百合干5克、白茯苓5克、枸杞10克
制作步骤:
步骤1、先把用到的药材淘洗干净
步骤2、加入足量的清水泡30分钟,我用的20厘米奶锅
步骤3、用百洁布和温水轻轻擦洗掉鸡蛋外壳的印记
步骤4、再把鸡蛋放入奶锅里跟药材同煮,大火煮开后转中火煮5分钟,捞出鸡蛋过凉水后剥去外壳
步骤5、用小刀在蛋身上划几刀后再次丢锅里煮25分钟
步骤6、按照个人口味加入元宝红糖煮至融化即可
步骤7、当归黄芪红枣桂圆炖蛋完成
步骤8、剩下的等凉透装入保鲜盒里放入冰箱冷藏,下次食用取出需要的量奶锅煮开即可