快手蛋糕版甜甜圈

2023-06-16 20:16:01

女儿的最爱就算是甜甜圈了,日常的甜甜圈有很多种,面包发酵类的,鸡蛋打发蛋糕类,今天就做了一款采用鸡蛋重油的方法制作,香甜的蛋糕,表面采用彩糖的装饰,颜值大增,简单快手就可以制作出美味香甜的甜甜圈。

一、材料准备

主料:花生酱40g、花生碎少许

辅料:鸡蛋1个、白砂糖45g、牛奶20g、蛋糕粉40g、可可粉15g、泡打粉2g、黄油60g

二、制作步骤

步骤1、食材合集

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步骤2、将黄生酱隔热水加热,融化为液体

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步骤3、1、倒入磨具,撒上花生碎,放冰箱冷冻;

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步骤4、黄油热水融化成液体,放置室温备用

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步骤5、将鸡蛋用搅拌器打散,加入白砂糖搅拌至融化

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步骤6、加入白砂糖搅拌至融化

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步骤7、加入牛奶,继续搅拌均匀

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步骤8、可可粉、焙食尚糕点粉、泡打粉混合过筛,加入蛋糊中,搅拌均匀;

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步骤9、搅拌均匀;

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步骤10、加入放置室温的液体黄油,并搅拌均匀细腻

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步骤11、并搅拌均匀细腻

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步骤12、7、装入裱花袋中,可以让面糊静置半个小时;

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步骤13、取出冰箱冷冻的花生酱,切成小块,备用;选用6连甜甜圈模具,挤入少量的面糊,尽量铺满模具的底部,放入切好的花生酱块,让后再上面挤入面糊,并盖住花生酱块;挤模具七分满;烤箱190度预热10分钟。

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步骤14、松软香甜的多重味甜甜圈就做好了。

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