这个季节，大虾新鲜且美味，买了一堆，活蹦乱跳，某人要白菜烧大虾，奈何两小只要吃酸甜口，茄汁大虾做起来。
材料准备：
主料：海虾500g、大蒜5瓣
辅料：番茄酱（酱汁）1汤匙、白糖（酱汁）1汤匙、清水（酱汁）4汤匙、生姜1片、盐适量、植物油适量、西红柿1个
制作步骤：
步骤1、大虾剪开后背，清理虾线，剪掉多余爪子，胡须。清洗好备用。
步骤2、热锅导入植物油，烧开下葱姜，下切好的西红柿，煸炒，倒入适量温开水，小火慢烧。
步骤3、烧至西红柿几乎成糊状，加适量糖，加一勺番茄酱搅拌。
步骤4、下大虾继续炒，加入适量。
步骤5、小火慢炒，使大虾入味，大火收汁，快出锅时加蒜丁。
步骤6、出锅装盘
