清炖萝卜羊肉汤

材料准备：

主料：羊腿1个、白萝卜1个

辅料：红枣适量、枸杞适量、山楂干适量、葱适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、香菜适量

制作步骤：

步骤1、羊腿1只，洗净备用

步骤2、红枣、枸杞、山楂、葱姜备用

步骤3、萝卜切块备用

步骤4、羊肉焯水，冷水下锅，葱姜、少量料酒

步骤5、捞出备用

步骤6、用砂锅熬汤

步骤7、放入备料，满满一大砂锅，大火煮开后转小火炖一小时；放入萝卜后再炖半个小时，盐适量

步骤8、捞出，根据口味放入香菜、香油等，美味~